CARTA

COMBO VERMUT MARGARITA

Olives verdi dolça sicília

Xips fregides amb oli d’oliva i pebre

Lingots de brioix amb anxova, crema de parmesà, raïm negre i llimona

18 €

Ceviche de gambes 19 €

Escabetx de musclos en torrada de massa mare i allioli d’ametlles 14 €

Tartaleta d’anís amb aove, stracciatella, mortadella i festuc 17 €

Amanida de patata, creme frâiche, llimona, coco, tàperes i mòdena 14 €

Croquetes de carabiner 14 €

Amanida de tomàquet blau, anguila fumada, musclos en escabetx i confitats 15€

Espàrrecs, allioli d’ametlles i flors 13 €

Albergínia rostida a la flama, burrata, endívia, sàlvia i mel calenta 18 €

Carbassó, pesto de menta, pecorino i pinyons 13 €

Bikini de porchetta, albergínia rostida, tomàquet sec, mostassa, ruca i parmesà 11 €

Patates fregides 6,5 €

Peix del dia al forn cuinat amb patates i vegetals s/m

Llobarro fred amb advocat i xilli d’herbes 20 €

Xai especiat, formatge feta i albergínia rostida en pa de pita 19 €

Calamar a la plantxa amb chimichurri 19 €

Milanesa de vedella amb verdures rostides 20 €

Onglet tagliatto 19 €

Pasta a la llimona i sàlvia amb ametlles, pecorino i tàperes 18€

Gnocchis a l’ou amb gamba i pecorino romà 20 €

Mongeta fina a la carbonara amb parmesà i guanciale 16 €

Pasta nero di sípia, rovells d’eriçó i salsa marinera 24 €

Pa 3,5€

Pastís del dia 8,5 €

Maduixes amb nata 7 €

Llimona gelada de la

Jijonenca 6,5 €

Profiterols amb gelat de festucs i xocolata 8,5 €

Tiramisú amb fulla de figuera 8 €

Pastís de festuc de Baldomero 8,5 €